Gulasz wieprzowy z musztardą

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym oleju. Pod koniec wsypać drobno posiekaną cebulę i czosnek, chwilę razem podsmażyć. Następnie przełożyć do rondla, wlać 2 szkl gorącej wody, dodać liście laurowe przyprawę do gulaszu, angielskie ziele, kostkę rosołową, odrobinę soli i pieprzu. Dusić pod przykryciem do miękkości. z mąki i smalcu zrobić zasmażkę, połączyć z mięsem, dodać musztardę, zagotować. Przyprawić do smaku.