Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Gulasz z drobiu z kluseczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Prosty i zaledwie kilku składnikowy gulasz z mięsa z indyka, ogórka kiszonego i pieczarek, a całość podana z kluseczkami gnocchi

Gulasz z drobiu z kluseczkami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Gulasz z drobiu z kluseczkami

 

  • spory kawałek mięska z indyka - pierś
  • 5 ogórków kisoznych
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ok 350g pieczarek
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • papryczka czerwona ostra
  • +
  • duża łyżka śmietany 18%
  • trochę mąki (do zaciągnięcia sosu)

Sposób przygotowania:

Gulasz z drobiu z kluseczkami
Mięso oczyszczam, kroję w niewielką kostkę i wrzucam do woka na rozgrzany olej. Pieczarki oczyszczam, kroję w kosteczkę i dorzucam do mięsa. Całość doprawiam dość solidnie solą, pieprzem i ostrą papryką. Gdy pieczarki puszczą trochę wody dodaję koncentrat pomidorowy. Można dolać trochę wody aby było więcej sosu. Całość podduszam. Na koniec dorzucam pokrojonego ogórka kiszonego. Mieszam, ewentualnie doprawiam do smaku i podduszam jeszcze chwile pod przykryciem. Na koniec cały sos zaciągam śmietaną i mąką. Całość podaję z kluseczkami gnocchi, makaronem lub ziemniaczkami
Gulasz z drobiu z kluseczkami
wszystkie składniki kroję i wrzucam do woka - doprawiam
Gulasz z drobiu z kluseczkami
sosik zaciagam śmietaną i mąką - podaję na gorąco