Gulasz z kurczaka z warzywami

Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę , smażymy na patelni na połowie oleju(2 łyżki). Marchewkę,seler i por obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Por kroimy na pół i w "plasterki", cebulę na pół, później znów na pół i w plasterki. Warzywa wrzucamy na osobna patelnię,gdzie jest druga połowa oleju(2 łyżki). Podsmażamy. Mięso i warzywa przekładamy do garnka, zalewamy wywarem warzywnym,dodajemy liście,ziele i dusimy 40 minut na małym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie doprawiamy sokiem z cytryny,solą i pieprzem.
Najsmaczniejszy z ryżem