Gulasz z włoską kapustą.

26 maj 2011 17:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Kapustę włoską umyć i pokroić na paski.Włoszczyznę oczyścić,opłukać,pokroić.W garnku gotować bulion z warzywami.Mięso pokroić,usmażyć.

Składniki:

Gulasz z włoską kapustą.

40 dag.karkówki wieprzowej,
30 dag.kapusty włoskiej,
pęczek włoszczyzny,
3/4 l.bulionu,
olej do smażenia,
pęczek natki zielonej siekanej,
sól,
pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej sproszkowanej.

Sposób przygotowania:

Gulasz z włoską kapustą.

Kapustę umyć i poszatkować,zieleninę umyć,a marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę.Do garnka wlać bulion,dodać warzywa i kapustę.Gotować pod przykryciem z kilka min.Dodać po-
-krojony por do garnka i gotować jeszcze 5 min.Mięso pokroić i obsmażyć na oleju,a potem przełożyć do garnka z bulionem i warzywami.Pod konie doprawić gulasz na pikantnie.Jak mięso zmięknie,posypać je natką pietruszki.Podawać z pieczywem.