Sposób przygotowania:
Gulasz z żołądków z kurczaka
Żołądki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki. Zalać rosołem. Dusić na małym ogniu do miękkości. Warzywa i pieczarki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do żołądków. Podlać śmietaną wymieszaną z mąką i koncentratem pomidorowym. Dusić do miękkości warzyw. (w miarę potrzeby podlać odrobiną wody). Doprawić solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki.
kayleb
elutka
Gość
Bahus
Oczywiście, że się gotuje. Tutaj chodzi o to aby śmietana złagodziła charakterystyczny smak żołądków. Gwarantuję, że się nie zetnie. Nie ma prawa. Śmietany się nie gotuje w przypadku gdy służy do zabielania, lub też "dopełnienia" smaku.
teresa.rembiesa