Hiszpański gulasz z chorizo i ciecierzycą

Ciecierzycę moczymy przez noc w wodzie. Następnie odcedzamy, zalewamy nową wodą i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbaskę chorizo, aż się przyrumieni. Po tym czasie dodajemy warzywa Hortex i przyprawę z opakowania, całość doprawiamy jeszcze słodką i ostrą papryką. Smażymy aż warzywa się zrumienią, ale tak żeby nie zrobiły się zbyt miękkie. Dodajemy pastę pomidorową i roztartą w dłoniach suszoną bazylię. Gotujemy całość na małym ogniu ok 15 minut. Po tym czasie dodajemy odsączoną ciecierzycę i dusimy pod przykryciem kolejne 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smacznego!