HOT zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki obrać podzielić na ćwiartki, gotować w osolonej wodzie ok 15minut. Marchewke obrać pokroić w słupki, fasole odcedzić. Rozrobić pomidory, cebulę obrać i posiekać, papryczkę pokroić w cienkie paseczki. Rozgrzać olej na patelni podsmażyć marchewke i cebule, po chwili dodać mielone mięso- przysmażyć, doprawić solą, pieprzem. Pod koniec dodać pomidory i fasolę smażyć wszystkie składniki na małym ogniu jeszcze 5minut. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem włożyć ziemniaki zalać składnikami z patelni posypać serem żółtym. Zapiekać w piekarniku ok 15 minut w temp. 225 stopni. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną.