Indyk w owocach

Mięso umyć, podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Włożyć do niej natkę pietruszki, wymieszać, dodać podsmażone mięso i wlać szklankę wody. Doprawić do smaku imbirem, solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem ok. 40 minut. Owoce umyć, pokroić w kostkę, dodać do mięsa i dalej dusić, aż owoce zmiękną. Podawać z ryżem lub kaszą na sypko.