Indyk z orzeszkami nerkowca

Ryż ugotować na sypko wg. Przepisu podanego na opakowaniu. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski i obsmażyć na rozgrzanym oleju, gdy mięso będzie lekko zrumienione dodać orzeszki, chwilę smażyć, dodać sos sojowy, sos chilli oraz sok z cytryny i czosnek oraz szczyptę cukru. Chwilę smażyć, dodać kiełki, smażyć razem około 2 minuty, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać siekanym szczypiorkiem. Podawać z ryżem.