Indyk z porem i ananasem

Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, Pieczarki pokroić w pół plasterki, cebulki posiekać. Oliwę rozgrzać na patelni, dodać mięso, mocno podsmażyć, dodać cebulki i pieczarki, smażyć chwilę razem, następnie dodać ok 300 ml wody, 2 łyżeczki curry, chilli, śmietanę, wymieszać i dusić pod przykryciem ok 10-15 minut. Ananasa obrać, pokroić w kosteczkę, a pory pokroić w pół plasterki. Na rozgrzane masło dać pora i ananasa, dusić razem, dodać pozostałe curry i bulion. Gotować do 10 minut, dodać łyżkę, dwie śmietany i wymieszać.Podajemy osobno na jednym talerzu.