Jabłecznik z bitą śmietaną

Z podanych składników pieczemy biszkopt. Po ostudzeniu przekrawamy na pół i nasączamy każdy placek mocną herbatą.W trakcie gdy biszkopt piecze się my zabieramy się za jabłka. Umyte obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy je do garnka, dodajemy cukier i dusimy do momentu aż z jabłka całkowicie się rozsmażą. Wówczas dodajemy galaretkę i smażymy jeszcze 3 minuty. Pozostawiamy do ostudzenia.Śmietanę kremówkę ubijamy ze śnieżką. Następnie dodajemy do niej rozpuszczoną żelatynę w odrobinie wody i całość dokładnie mieszamy.Krążki biszkopta przekładamy jabłkami. Na wierzch wykładamy bitą śmietanę.Jabłecznik wkładamy na 2 godziny do lodówki.