Sposób przygotowania:
Jabłecznik z pianką
Mąkę wsypać na stolnicę i dodać wszystkie składniki na ciasto prócz jabłek. Wyrobić ciasto. Odłożyć 1/3 ciasta i resztę dać na brytfannę. Na ciasto dać jabłka, Posypać cynamonem. Białka ubić na sztywno z cukrem. Wylać na jabłka, i poskubać resztę ciasta na pianę. Piec 45 minut w 180 st. C. Posypać cukrem pudrem po upieczeniu.