Jabłkowe pierogi

Przygotuj dużą miskę, włóż do niej mąkę(4 szklanki), margarynę,śmietanę, drożdże,jajko.Zagnieć ciasto. Gdy będzie jednolite, bez grudek, elastyczne, odłóż je w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie posyp je resztą mąki i rozwałkuj cienko (ok 0,4 cm) Wytnij krążki (najlepiej za pomocą szklanki) Umyj jabłka, pokrój na drobne kawałki. Ułóż je na środku każdego kółka i sklej boki. Jedno jajko rozbełtaj widelcem i posmaruj nim ciasta. Piec ok 25 minut w temp 280 st C