Jaglane gołąbki

Zaparzamy kapustę i zdejmujemy z niej ładne liście uważając by się nie porwały. Kaszę gotujemy na sypko. Mięso lekko podsmażamy następnie dusimy do miękkości. Posiekaną cebulę zeszklić. Szpinak odparowujemy z wody.
Wszystkie składniki doprawiamy i mieszamy razem na jednolitą masę. Formujemy klopsy i układamy na liściach i zwijamy. Następnie ułożone w garnku dusimy pod przykryciem do miękkości. Możemy podawać tradycyjnie w sosie pomidorowym lub pieczarkowym jeśli wolimy.