Jagodowe niebo

Upiec biszkopt. Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Żelatynę rozpuścic z woda. Przygotowac galaretkę w g przepisu na opakowaniu (można dać troche mniej wody) Śmietane miskować na wysokich obrotach aż podwoi swoja objętość, wsypac cukier puder nadal miksując ( u mnie był to jeden cały młynek), wlac żelatynę. Zmiksować. Rozsmarowac na biszkopcie. Posypac jagodami i zalac tężęjącą galaretka. Włożyc do lodówki.