Jaja faszerowane szynką II

Jaja ugotowane na twardo obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół, ostrożnie wyjąć żółtka. Szynkę drobno posiekać. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać szynkę, dokładnie utrzeć. Połączyć z chrzanem i majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Białka napełnić farszem, posypać szczypiorkiem. Podawać na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty, przybrane cząstkami pomidora lub rzodkiewkami oraz drobno pokrojoną natką pietruszki.