Jaja w winie

z chleba zrobić chrupiące tosty w garnku zagotować wino z dodatkiem obranego czosnku i cebuli po chwili wlać po jednym surowe jaja tak by białko ładnie otoczyło żółtko kiedy jajka się zetną wyjąć je łyżką cedzakową i ułożyć na tostach trzymać w cieple przygotować zasmażkę z mąki i masła utrzeć ją na jednolitą masę powoli wlać wino tak by nie powstały grudki doprawić solą i pieprzem i dusić przez chwilę aby sos zgęstniał na koniec polać nią jaja