Jajka nadziewane awokado i łososiem

22 mar 2016 20:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 21

Na Wielkanocny czas, staram się aby śniadanie nie zawsze było takie samo, co roku robię coś innego, tym razem proponuję jajka nadziewane awokado i delikatnym wędzonym łososiem, z prostych składników, wyczarujesz coś naprawdę pysznego! Polecam :)

Składniki:

Jajka nadziewane awokado i łososiem

6 jaj
100 g wędzonego łososia
1 dojrzałe awokado
2 cebulki dymki
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka soku z limonki
sól morska do smaku
pieprz biały do smaku
cząstki limonki do dekoracji
świeży koperek do dekoracji

Sposób przygotowania:

Jajka nadziewane awokado i łososiem

ETAP 1:

Jajka ugotować w wodzie na twardo, obrać przekroić na połowę , żółtka wydrążyć delikatnie do miseczki, z awokado wyjąć pestkę, miąższ przełożyć do żółtek, skropić sokiem z limonki aby nie ściemniało, dodać posiekaną dymkę, majonez, doprawić do smaku solą i białym pieprzem, całość utrzeć widelcem na gładką pastę.

Nadziewać farszem jajeczka, na wierzchu ułożyć paseczki pokrojonego wędzonego łososia, udekorować koperkiem i cząstkami limonki. Schłodzić i podawać.