Jesienny szaszłyk na sałacie z tofu

Bakłażana myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w paski .Solimy i odstawiamy na ok 10 min . Myjemy osuszamy z soli i soku . Przyprawiamy przyprawą do grilla i grillujemy na grillu lub patelni . Cukinie kroimy w plasterki posypujemy przyprawą do grilla i grillujemy . Patisona kroimy w plastry solimy i odstawiamy na ok 30 min . Następnie grillujemy . Kiełbasę kroimy w plasterki grillujemy na złoto . Nakładamy na patyczek do szaszłyków z grillowane warzywa i kiełbaskę . Na talerz dajemy mix sałat .Dodajemy pestki dyni i pokruszone tofu . Kropimy octem balsamicznym i olejem . doprawiamy solą . Serwujemy na sałacie szaszłyka