Jogurtowiec z chia

Galaretkę krystaliczną i żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl gorącej wody a malinową w 500 ml gorącej wody i obie odstawiamy do ostygnięcia.

Margarynę rozpuszczamy. Herbatniki rozkruszamy i łączymy z kakao, następnie dodajemy rozpuszczoną margarynę i robimy tzw: "mokry piasek". Tortownicę wykładamy folią aluminiową i wysypujemy ciastka.

Lekko dociskamy herbatniki do dna formy a następnie wkładamy spód do lodówki. Borówki oraz maliny myjemy i delikatnie osuszamy. Borówki wkładamy do kielicha blendera, dodajemy cukier oraz jogurt i blendujemy. Przelewamy masę jogurtową do miski i dolewamy tężejącą galaretkę-cały czas mieszamy.

Na koniec dodajemy chia i mieszamy. Gdy masa jogurtowa zacznie tężeć, przelewamy ją na ciasteczkowy spód i ponownie wstawiamy do lodówki. Kiedy galaretka malinowa zacznie tężeć, układamy maliny na cieście i delikatnie polewamy galaretką.

Wkładamy jogurtowiec do lodówki. Najlepszy jest na drugi dzień. Smacznego.