Kabaczki nadziewane pieczarkami

Kabaczki umyć, obrać, opłukać, przekrajać wzdłuż na pół, wydrążyć środki, posypać przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. Pieczarki umyć, oczyścić, opłukać, drobno pokrajać i usmażyć. Następnie połączyć z tartą bułką, chrzanem, jajkiem i natką pietruszki. Doprawić do smaku. Napełnić kabaczki, polać tłuszczem i upiec w gorącym piekarniku skrapiając wodą. Pod koniec pieczenia wlać doprawioną śmietanę.