Kacze wątróbki w sosie jabłkowym

Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki (jabłko powinno być twarde), drugie jabłko potrzebne do dekoracji Obrane ze skórki jabłko kroimy w cząstki (bez gniazd nasiennych), cebulę kroimy w piórka, wątróbkę kroimy w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy maslo i przesmażamy na nim wątróbkę, po 2 minutach dodajemy cebulę i jabłko, a po kolejnych kilku minutach podlewamy całość wodą. Kiedy wątrobka i pozostałe składniki są już miękkie dolewamy śmietankę, chwile smażymy aby sos zgęstniał - doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką, mieloną papryką. Podajemy z cząstkami świeżego jabłka