Kaczka pieczona z jabłkami i warzywami

31 gru 2014 12:16
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 5

Dzisiaj kaczuszka coś innego hi hi ciekawe czy będę od teraz cały rok jadła kaczuszki. Jestem pewna że od czasu do czasu mogła bym ją jeść .

Składniki:

Kaczka pieczona z jabłkami i warzywami

kaczka 2 kg

jabłuszka małe 4 szt

marchew 3 szt

pietruszka 2 szt

seler 100 gram

cebula 1 szt( plastry cebuli)

dodatkowo:

sól pieprz i majeranek

Sposób przygotowania:

Kaczka pieczona z jabłkami i warzywami

Kaczkę umyłam i osuszyłam przełożyłam do brytfanki , w której będzie pieczona. Natarłam porządnie mięso solą i pieprzem oraz majerankiem. Teraz zabrałam się za jabłuszka i warzywa . Marchew orazseler i pietruszkę obrałam , a jabłuszka umyłam. Do środka kaczki włożyłam małe jabłuszka. a na około kaczki warzywa i plastry cebuli . Podlałam pół litra rosołu .Piekłam w temperaturze 170° przez 3 godziny. Podczas pieczenia co jakiś czas podlewałam kaczkę rosołem.