Kaczka z kiełkami fasoli mung

Z kaczki wykrawamy pierś, którą następnie kroimy w cienkie plasterki. Kiełki odsączamy. Łączymy ze sobą składniki sosu. W woku rozgrzewamy 3 łyżki oleju, na których przesmażamy krótko mięso(aż zmieni kolor). Dodajemy pieprz syczuański, mieszamy i wykładamy na talerz. Wok oczyszczamy i na kolejnej łyżce oleju smażymy kiełki. Wlewamy sos, zagotowujemy i wykładamy na talerz. Na kiełkach układamy mięso.