Kapuśniak

19 lut 2009 23:19
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Żeberka zalać zimną wodą, dodać przyprawy (oprócz majeranku), łyżeczkę soli i ugotować.

Składniki:

Kapuśniak

Danie dla 4 osób:
2l wody,
200g żeberek,
80g boczku wędzonego,
250g kiszonej kapusty,
3-4 ziemniaki,
1.2 marchewki,
½ pietruszki,
½ cebuli,
¼ średniego selera,
1 łyżka mąki,
sól oraz
przyprawy Galeo:
5 ziaren Ziela angielskiego,
2 Liście laurowe,
5 ziaren pieprzu czarnego,
½ łyżki majeranku.

Sposób przygotowania:

Kapuśniak

Kapustę pokroić i ugotować w osobnym garnku. Ziemniaki oraz pozostałe warzywa pokroić w kostkę i dodać do żeberek. Gdy warzywa będą miękkie dodać kapustę i kilka minut gotować. Z pokrojonego boczku i maki przyrządzić zasmażkę i dodać do kapuśniaku. Wsypać majeranek, dodać sól do smaku i zagotować.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl