Kapuśniak na cielęcych żeberkach

Cielęce żeberka,umyj ewentualnie podziel na mniejsze części,zagotuj je w 2.5 l wody,odszumuj.Do żeberek dodaj oczyszczona porcję włoszczyzny ziele angielskie,liść laurowy i gotuj całość około kwadrans,następnie dodaj kapustę kiszoną.Boczek pokrój w kostkę,przesmaż na oleju,przełóż do zupy a na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę którą także umieść w zupie.Na 2 łyżkach oleju zrumień 2 łyżki mąki,zapraw nią zupę która zagotuj ewentualnie dopraw i podawaj.