Kapusta z ciecierzycą i pieczarkami

Cieciorkę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc. Następnie wodę odlewamy i zalewamy nową osoloną wodą gotujemy 45 minut. Cebulę obieramy i siekamy, kapustę również kroimy w kostkę.

Cebulę szklimy na roztopionym maśle, dodajemy kapustę, liście laurowe, ziele angielskie zalewamy 1 szkl wody i doprawiamy solą i pieprzem, dusimy do miękkości.

Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki i podsmażyć na oliwie posolić i dodać do kapusty.

Pomidora kroimy w kostkę. Marchewki obieramy i kroimy na paseczki, dodajemy razem z ciecierzycą i pomidorami do kapusty.

Całość dusimy ok 15 minut. Doprawiamy pieprzem cytrynowym. Podajemy na ciepło.