Kapusta z grzybami Triss

Grzyby namoczyć kilka godzin w niewielkiej ilości wody, następnie podgotować. Wyjąć grzyby i posiekać. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć. Kapustę kiszoną przepłukać wodą, jeśli jest zbyt kwaśna. Następnie zalać ją wodą i gotować do miękkości z liśćmi laurowymi i zielem. Z kapusty odlać większość wody, następnie dodać podsmażoną cebulę i grzyby. Doprawić do smaku solą i pieprzem.