karkóweczka duszona z cebulą i czosnkiem

Cebulę obrać i pokroić na plasterki. Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić na kotlety. Lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Posypać przyprawą do karkówki i pieprzem Odstawić na pół godziny do lodówki. Kotlety obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać smale i obsmażyć mięso. Gdy się zezłoci przełożyć do garnka a na pozostałym tłuszczu usmażyć cebulę i obrany i drobno posiekany czosnek. Dodać do mięsa włożyć ziele angielskie i liście laurowe. Podlać wodą . dusić na wolnym ogniu do miękkości.