Karkówka z grilla

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę wymieszac z innymi składnikami marynaty, włożyć do niej mięso, odstawić na 12 godzin kilkakrotnie "mieszać" mięso. Podczas pieczenia smarować mięso marynatą. Podawać z grillowanym chlebem tostowym i sałatką z pomidorów.