zmudek

zmudek

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 249]

Karkówka z grilla

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

zrobić sos, pokroić mięso , zamarynować i na grilla

Karkówka z grilla

Składniki:

Karkówka z grilla

 

  • 2-2,5kg schabu karkowego
  • 4 ząbki czosnku
  • szklanka oliwy z oliwek
  • 200ml wina
  • przyprawa do mięsa z grilla

Sposób przygotowania:

Karkówka z grilla
W naczyniu mieszamy oliwę, wino, rozdrobniony czosnek, 3 łyżki całe opakowanie przyprawy na grill,następnie kroimy mięso na kotlety grubości ok. 1,5 cm i lekko rozbijamy tłuczkiem. Wkładamy do naczynia z wcześniej zrobionym sosem,Całość zostawiamy w chłodnym miejscu na minimum godzinę. Kładziemy na ruszt rozgrzanego grilla. Pieczemy kilkanaście minut z każdej strony, polewając podczas pieczenia mięso marynatą.