Sposób przygotowania:
Karkówka z kapustą kiszoną i ziemniakami
Karkówkę kroję na plastry, po czym wybijam każdy z nich tłuczkiem. Mięso posypuję: słodką papryką, solą oraz pieprzem, po czym maczam w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej. Na rozgrzany na patelni olej wykładam mięso. Karkówkę po usmażeniu z jednej strony odwracam na drugą. Mięso podaję z ugotowanymi ziemniakami z koperkiem oraz surówką z kapusty kiszonej, oliwy oraz papryki i natki pietruszki.
