Karkówka z pieczarkami i serem

Umyte mięso pokroić w plastry. Natrzeć oliwą i przyprawami, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec ok . 50 minut.

W tym czasie pieczarki zetrzeć na grubych oczkach i udusić. Rozłożyć na mięsie. Przykryć startym żółtym serem.

Piec, aż mięso będzie miękkie. Podawać z ziemniakami i np ogórkiem.