Kartoflanka - -zupa - krem.

W głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewkę i cebulkę. Często mieszamy, gdyż łatwo może nam się to przypalić. Kiedy cebulka nam się zeszkli, wlewamy 4 szklanki wody i dodajemy kostkę rosołową. Gotujemy aż do miękkości ziemniaków (około 10-15 minut) i ewentualnie doprawiamy do smaku. Tak przygotowaną zupę miksujemy, doprawiamy, łączymy ze śmietaną i rozlewamy gorącą na talerze. Boczek i zieleninkę kroimy w drobne kawałeczki i posypujemy nimi zupę w talerzach. Najbardziej mi smakuje z podsmażonymi ziemniakami!:)