Kasza bulgur z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Przygotowanie:

Kaszę dokładnie opłukać.
Pomidory zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut i pokroić na drobne części.
Pieczarki z cebulą posiekać na większe kawałki.

Całość:

Cebulę z pieczarkami podsmażyć na maśle.
Dodać przecier, wodę, kaszę i pomidory.
Całość dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić i doprowadzić do wrzenia.
Następnie ogień zmniejszyć do minimum, a patelnię przykryć pokrywką.
Pilaw gotować przez około 15 minut.
Po tym czasie ogień całkowicie wyłączyć, kaszę przemieszać, ponownie przykryć i odstawić na kolejne 10 minut.
Przed podaniem danie powinno być jeszcze raz zamieszane.