brzdąss

brzdąss

Starszy Kucharz
[Przepisów: 20]

Kebab drobiowy z sosem czosnkowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Proste w przygotowaniu, bardzo sycące danie, które można modyfikować według własnego gustu.

Kebab drobiowy z sosem czosnkowym

Składniki:

Kebab drobiowy z sosem czosnkowym

 

  • 5 sztuk chlebka pita
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 6 dużych ząbków czosnku
  • cebula dymka
  • przyprawa- gyros
  • przyprawa- papryczka chili
  • olej roślinny
  • kapusta pekińska
  • puszka kukurydzy
  • 5 pomidorów
  • 2 świeże ogórki
  • śmietana 18%
  • łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Kebab drobiowy z sosem czosnkowym
Przygotowanie -->MIĘSO: pierś z kurczaka umyć i pokroić na paski grubości ok 1.5 cm, przełożyć do miski, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą gyros z każdej strony.Olej rozgrzać na patelni, dodać 3 ząbki czosnku oraz łyżeczkę przyprawy chili. Gdy czosnek będzie już lekko podsmażony dodajemy doprawione mięso i cienko pokrojona cebulkę dymkę. Smażyć do momentu, kiedy mięso będzie miękkie.-->SOS: śmietanę oraz łyżkę stołową majonezu wymieszać. 3 ząbki czosnku rozgnieść ze szczypta soli. Wszystkie składniki wymieszać razem. W razie potrzeby doprawić solą i odstawić do lodówki na kilka minut by składniki dokładnie się przenikały.-->SAŁATKA: kapustę pekińska umyć i pokroić. Dokładnie odsączyć kukurydzę z puszki. Pomidorki umyć i pokroić w nieco grubsza kostkę, to samo z ogórkami. Wszystkie składniki wymieszać razem.-->CHLEBEK PITA takie chlebki bardzo łatwo jest dostać w każdym ze sklepów. Lecz nie są ona tez trudne w przygotowaniu.