Kebabczeta

Mięso włożyć do miski, dodać posiekaną cebulę, jajko, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, musztardę, bułkę tartą - 3 łyżki. Wymieszać dokładnie składniki. Następnie doprawić do smaku papryką ostrą, kminkiem mielonym, solą ziołową, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dokładnie jeszcze raz wymieszać mięso. Masę mięsną dokładnie wyrobić, żeby odchodziła od rąk i zwilżonymi dłońmi uformować podłużne wałeczki. Kebabczeta nadziać na patyczki do szaszłyków. Olej rozgrzać na patelni i smażyć z obu stron.