Keks z wątróbek drobiowych

Wątróbki umyj,zmiksuj na gładką masę,do wątróbek dodaj przesianą mąkę oraz żółtka,wlej śmietanę,posiekany szczypiorek i czosnek oraz mleko.Masę dokładnie wyrób,wymieszaj dodaj ubitą pianę z białek,sól i pieprz.Masę wyłóż do nasmarowanej tłuszczem formy na keks i piecz w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.