Sposób przygotowania:
Ketchup
Ze sparzonych pomidorów usuwamy skórkę. Jabłka kroimy na kawałki i całość dusimy do miękkości, dodajemy przyprawy. W/w składniki miksujemy lub przecieramy przez sito. Cebulę kroimy w kostkę i podduszamy na złoty kolor na oleju. Miksujemy i przekładamy ją do pomidorów. Ketchup gotujemy na niewielkim ogniu, odparowujemy. Pod koniec dodajemy cukier oraz pozostałe przyprawy. Ketchup przekładamy do wyparzonych słoików, pasteryzujemy około 15 minut.,
