Kiełbasa słoikowa trzy gatunki mięsa

Mięso kroję na paski, i miele maszynką grube oczka. Do mięsa mielonego dodaję cztery ząbki czosnku sprasowane, majeranek roztarty, sól, pieprz, wodę. Mięso wyrabiamy dokładanie. Słoiki napełniam mięsem. Do każdego dodaję też po jednym ząbku czosnku. Słoiki zagotowuję 2 razy po godzinie. Jednego dnia zagotowuję i na drugi dzień powtarzam.