kieszonki z serem i koperkiem

piersi dzielimy na pół, a poźniej jeszcze raz przekrawamy wzdłuż, tak że mamy 4 częsci, które lekko rozbijamy. Mięso posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i kucharkiem. Na każdym kawałku mięsa kładziemy kawałek sera zółtego, mniej niż pół łyżeczki masła i sporą ilość siekanego koperku, lekko solimy i składamy mięso na pół. Panierujemy w jajku i bułce, po czym smażymy na rumiany kolor po obu stronach