Klopsiki marchewkowe z sosie

21 mar 2012 08:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dobre zdrowe klopsiki w sosiku

Składniki:

Klopsiki marchewkowe z sosie

30 dag mięso mielone,
1 szt marchewka,
1 ząbek czosnek,
1 szt bułka czerstwa,
1 szt jajko,
1 szt cebula,
Sól,
pieprz,
1 łyżeczka majeranek,
1 litr bulion drobiowy,
1 łyżka mąka,
1/2 opakowania śmietana,
1 łyżka masło,
1 łyżeczka oliwa

Sposób przygotowania:

Klopsiki marchewkowe z sosie

Do dużej miski wkładamy mięso mielone .Dodajemy jajko ,posiekaną cebulę ,wyciśnięty czosnek .Bułkę moczymy w wodzie lub mleku ,odciskamy i dodajemy do mięsa .Marchewkę obieramy ,ścieramy na tarce małe oczka i dodajemy do miski .Dodajemy sól,pieprz i majeranek .Mieszamy porządnie im dłużej tym mięsko będzie bardziej kruche .Formujemy kulki i smażymy je na patelni z oliwą i masełkiem .Gdy kulki będą złote zalewamy je bulionem .Dusimy pod przykryciem . Następnie zaciągamy mąką z śmietaną .Podajemy z duszonymi ziemniaczkami ozdobione koperkiem .