Klopsiki nadziane pieczarkami

Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Do mięsa mielonego dodać jajko, bułkę tartą, cebule, czosnek i przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić pod koniec dodać wodę i jeszcze wyrobić. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć pieczarki. Do usmażonych pieczarek dodajemy posiekana natkę pietruszki i mieszamy. Z mięsa lepimy kulki, a do środka wkładamy małą porcję pieczarek. Delikatnie formujemy kulki zamykając w środku farsz. Tak przygotowane klopsiki obsmażamy na oleju. Podajemy z zimniakami. Smacznego !!!