Klopsiki z groszkiem

Pieczarki oczyścić i drobno pokroić. Podsmażyć na oliwie.Cebulę obrać,posiekać i zeszklić na oliwie .Pieczarki i cebulę dodać do mięsa mielonego i doprawić do smaku przyprawami:solą ,świeżo zmielonym pieprzem ,majerankiem.Wbić jajko dodać bułkę tartą i bułkę namoczoną( w pół szklanki bulionie) i odciśniętą.Wyrobić masę mięsną.Z masy formować małe kulki,panierować w otrębach i usmażyć na rumiano . Usmażone klopsiki podlać gorącym bulionem i gotować na małym ogniu przez około pół godziny . Na koniec gotowania dodać odsączony z zalewy groszek (jeżeli mrożony to dodajemy w połowie gotowania) i zagęścić mieszanką mąki z wodą.Podajemy pn; z ryżem .