Kluski kładzione zapiekane z bryndzą

Sporządzić ciasto z jajek rozmieszanych z mlekiem i rozpuszczonym masłem, wsypać mąkę i starannie wymieszać. Kłaść kluski łyżką na wrzącą wodę. Gdy spłyną - wybrać łyżką cedzakową. Rozpuścić masło, dodać bryndzę, przesmażyć, wlać śmietanę, wbić jajka. Naczynie wysmarowane tłuszczem, wyłożyć kluski, mieszać z sosem, dodać koper i zapiec w piekarniku. Porcje zapiekać najlepiej w oddzielnych naczyniach.