Kluski marchwiowe.

Marchew oskrobać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. ser przepuścić przez praskę.Wymieszać marchew,ser,jajka i mąkę ze szczyptą soli .Mleka dodać tyle aby ciasto miało konsystencje jak na kluski kładzione. Kluski wykładać metalową łyżką do wrzątku i po wypłynięciu gotować ok. 4 minuty.Wyjąć i odsączyć.
Podawać polane masłem wymieszanym z cukrem pudrem i cynamonem.