Sposób przygotowania:
Kluski serowe z kaszą manną
Twaróg rozdrabiamy widelcem. Dodajemy żółtka i kaszę mannę, oprószamy solą i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy twarogowej, delikatnie mieszamy. Z masy formułujemy okrągłe kluski. Wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy 8 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Masło stapiamy i wsypujemy bułkę tartą i podsmażamy. Polewamy kluski i posypujemy cukrem.
