Kluski ze świeżymi grzybami

Grzyby oczyścić i pokroić w paski. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na tłuszczu, dodać grzyby i udusić do miękkości. Przyprawić do smaku śmietaną. Zagotować wodę z solą, kluski rzucać na gorącą wodę. Gdy kluski stracą zapach surowizny i będą miękkie, odcedzić. Przelać gorącą wodą i polać sosem grzybowym. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Posypać tartym serem i zapiec.