Sposób przygotowania:
Knedle z mąki kukurydzianejETAP 1:
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa. Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, kukurydzianą i tortową.
ETAP 2:
Z przygotowanych składników szybko zagnieść ciasto.
ETAP 3:
Uformować wałki i pokroić na porcje. Każdy kawałeczek ciasta rozpłaszczyć, ułożyć śliwkę.
ETAP 4:
Zawinąć śliwki ciastem i dokładnie zlepić.
Partami wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane zrumienionym masłem i posypane cukrem.
