Kokosowa tarta z kremem czekoladowym i owocami

Przygotowanie tarty

Przygotowanie tarty rozpoczynamy od rozdrobnienia ciasteczek na piasek.

W misce mieszamy ciasteczka z rozpuszczonym olejem kokosowym.

Ciasteczka wykładamy do formy o średnicy 10 x 35 cm, dokładnie wyrównując wierzch tarty i wciskając ciasteczka w dno.

Tartę schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.

Przygotowanie kremu czekoladowego

Czekoladę i masło kroimy na drobne kawałki.

W garnuszku zagotowujemy śmietanę, dodajemy czekoladę. Masę dokładnie mieszamy.

Dodajemy miękkie masło. Na koniec krem miksujemy na jednolitą masę.

Krem czekoladowy schładzamy w lodówce ok. 1 godziny.

Dekoracja tarty

Przygotowane schłodzone ciasto dekorujemy kremem czekoladowym, świeżymi owocami oraz listkami mięty.